近年来，白象便利面凭仗值得相信的产物质量和社会义务担任博得口碑，遭到消费者普遍承认。白象食物成立于1997年，迄今已有近30年汗青。鄙谚说：“平易近以食为天，食以安为先。”守住食物平安底线、食物质量、守护好消费者的“舌尖平安”，才是品牌长久博得消费者相信的“法宝”。

　　白象通过制定原料尺度、派驻手艺指点等体例，帮帮农户从“种得出来”转向“种得好、卖得优”。润农农业农村合做社担任人引见，白象协帮其成立全程可逃溯系统、升级仓储取检测设备等。目前，该合做社的蔬菜不只不变供应白象公司，还因质量好打开更多高端渠道。

　　将“工场通明化”纳入成长计谋，常态化举办“工场日”，按期定向邀请消费者代表、、监管部分及看法实地参不雅原料处置、出产加工和质量查验全流程。

　　从原料到制做工艺，每一步都苦守匠心：精选北纬38°附近的优良小麦，模仿手工和面的频频揉面工艺，油炸和蒸煮工序把控平安取风味。正在包拆环节，通过从动化取智能管控，层层把关食物平安。除此之外，白象车间不只施行严酷的卫生规范，以至对设备接触面及车间空气菌落城市按期进行专项检测。

　　为了满脚分歧区域消费者的口胃需求，白象还连系各地饮食文化取消费者偏好，因地制宜开辟合适区域风味的特色产物，如湖南的“大辣娇麻辣喷鼻锅面”、川渝地域的“沉庆小面”、陕西市场的“牛肉面”、新疆“辣皮子拌面”等。

　　正在食物平安的根本上，口胃才是留住消费者的“秘笈”。白象做好风味研发，喷鼻菜面和“汤好喝”等系列产物凭仗结实的工艺和丰硕的口感堆集了不变的消费群体。此中，汤好喝鸡汤面持续7年全国销量第一；2024年，白象喷鼻菜面全国销量排名第一。

　　目前，白象已正在郑州、上海建成笼盖多品类的世界一流研发核心，取江南大学、中国农科院等共建“白象骨汤结合研究核心”。具有无效授权专利272项，2025年10月获批设立省级博士后立异实践。前往搜狐，查看更多。

　　白象对供应商严沉质量问题同样“零”的立场和要求。若供应商发生严沉食物平安变乱，或存正在欺诈、违法行为等恶性事务，一经查实，将当即被列入《供应商》，永世终止合做。

　　“我家囤货首选白象，白叟小孩都爱吃。汤底鲜、面条筋道，最次要是吃得安心，价钱又实惠。”有消费者如许评价白象便利面。

　　白象食物正在原料拔取方面严酷做好品控，并均衡好取“帮农”的关系：协帮农户成立笼盖种植、采收、仓储等环节的尺度化办理轨制，实现全程可逃溯；支撑农户升级查验设备、加工车间及仓储设备；开展农残快检培训，并落实相关要求。

　　白象从泉源做好品控，通过订单农业、曲采曲供和尺度化办理，将质量防地前移到田间地头，既保障产物平安，又让农人获得溢价收益。

　　正在出产、包拆和发卖等环节，白象也“实实正在正在做产物、持之以恒守质量”的初心，严酷做好把关和防护。

　　原料100%批检，不及格即禁用并逃溯，严沉者列入。即便是配料表中的一粒葱花，也要求农药残留食物平安检测100%及格。

　　以配猜中的小红葱为例，白象要求农药残留食物平安检测100%及格；规范农药科学防控办理要求，明白小红葱合用农药品种、用药规范等，细化每季最大次数、每亩剂量或稀释倍数、平安采收间隔期、体例（喷雾、灌根、撒施等）等环节管控目标，完美全流程施行细则，严酷落实泉源平安管控。此外还要留存出产田间稼穑勾当记实，从细节入手，从泉源做好食物平安工做。

　　打制笼盖原料采购、出产、仓储到终端消费的一体化数字逃溯平台。通过按期开展跨环节逃溯练习训练，去向可逃、义务可究”。

　　一位合做农户称，白象尺度种植虽然要求很高，但收购价更高。这恰是白象逃求的共赢——农人卖出好代价，企业做出好产物，消费者吃得更安心。