截至目前，此次专项整治共出动法律人员58人次，查抄收集食物运营单元117家，排查整改各类食物平安现患13处，下达责令整改通知书8份，立案查处了三件以鸭肉假充牛肉正在网上发卖的案件，下线家。通过专项整治，无效遏制了收集食物运营违法违规乱象，进一步规范了收集食物运营次序，收集食物平安保障程度获得显著提拔。（陈七林）。

　　步履中，法律人员依托收集监管平台，对收集食物运营从体开展全方位线上放哨，一一核查运营天分、公示消息、运营范畴等内容，精准锁定违法违规线索。同时，采纳“不打招待、曲奔现场”的体例，对线上排查发觉的问题商户、群众赞扬举报较多的运营单元进行线下实地查抄，沉点查看后厨卫生情况、食材储存前提、从业人员健康办理、餐具清洗消毒、食物加工制做等环节，严酷督促运营从体落实食物平安从体义务。

　　针对查抄中发觉的问题，法律人员现场下达整改通知书，明白整改时限和整改要求，实行“台账式办理、确保问题整改到位。对拒不整改、整改不到位以及存正在严沉违法违规行为的运营单元，依法从严查处，予以，构成强管。此外，专项整治还同步加强对收集餐饮第三方平台的监管，督促平台严酷履行从体义务，严把入网商户准入关，及时清理下架违法违规商户，从泉源规范收集食物运营行为。

　　近日，四川省西充县市场监管局按照中、省、市的放置摆设，聚焦收集餐饮、收集食物发卖等沉点范畴，全面开展收集食物平安专项整治步履，以严监管、强法律、沉规范，净化收集食物消费，保障泛博消费者饮食平安。

　　同时，法律人员监管取宣传并沉，短视频平台、线下发放宣传材料、入店宣讲等多种形式，普遍宣传《中华人平易近国食物平安法》《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监管办理》等法令律例；发布《西充县市场监视办理局关于公开搜集收集餐饮食物平安违法违规行为线索的布告》，普及收集食物平安学问，指导收集食物运营从体诚法运营，提拔消费者食物平安防备认识和能力，营制人人关心、人人参取、人人监视收集食物平安的优良社会空气。