人平易近網6月15日電 （記者孫博洋）做為平易近生消費主要領域的網絡餐飲市場，規模達到萬億級別，若何无效提拔海量網絡餐飲商家的食物平安監管？近日，經市場監管總局局務會議通過的《網絡餐飲服務經營者落實食物平安从體責任監督办理規定》落地實施。一支由網約配送員組成的“食安尖兵”隊伍正悄悄發揮感化。記者從中國工商出书社食物平安創新課題組领会到，上海、南京、常州、煙台等地市場監管部門聯合多個外賣平台，創新奉行網約配送員食物平安“隨手拍”機制，將穿越於大街冷巷的外賣騎手發展為食物平安“流動探頭”，構建起“騎手上報—平台流轉—部門處置—閉環反饋”的社會共治新徑。這一機制的焦点，是將騎手轉變為可托賴的“管理伙伴”。騎手正在取送餐過程中，可通過外賣平台APP內置功能一鍵上報“商家証照不符、環境臟亂差、健康証過期”等隱患線索。系統根據風險等級分類處置：輕微問題由平台即時提示商戶整改，由執法人員核查后构成處置閉環。例如，正在南京，1720名騎手監督員已上報无效線索70條，責令整改24戶，下架違規店鋪6家。正在常州，隨手拍機制上線不到一年即督促整改2400余個輕微問題，閉環處置105條風險線索。一是黨建引領凝结焦点力量，如，上海聘請400余名騎手擔任社會監督員，此中不乏黨員勞模﹔南京成立市、區、街道組織體系，打制“寧小蜂”等服務品牌。除現金獎勵外，常州設立專項慈善基金、供给人才公寓，寧波為積極參與的騎手贈送人身不测保險。三是系統培訓解決“不會拍”難題，市場監管部門和平台聯合開展線上線下培訓，明確“看什麼、怎麼拍、若何報”。針對騎手擔心的“获咎商家”“影響送餐”等問題，多地成立匿名上報、隱私保護和矛盾調解機制，並明確騎手監督的正當性。上海正推動“隨手拍”線索與“互聯網+明廚亮灶”AI監管對接，煙台打通政企數據端口實現“一案雙查”。從單一食安監督向消防、公共平安等多元管理延长，“隨手拍”正成為城市微管理的輕盈觸角。未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用。